موقع مانشيت الإخباري - تعرف علي فوائد الباذنجان وأهميته لجسم الإنسان

تعرف علي فوائد الباذنجان وأهميته لجسم الإنسان

22/02/2019
الباذنجان إنقاص الوزن الغذاء الخارق
تعرف علي فوائد الباذنجان وأهميته لجسم الإنسان

مانشيت الأخبار

كتبت:ندا محمد

أثبتت الأبحاث الألمانية أن هناك وصفة رخيصة الثمن ومتواجدة دائما في منازلنا وهي وصفة الباذنجان حيث وصف بـأنه "الغذاء الخارق" الذي يساهم في علاج السرطان ومشاكل أخرى وبحسب ما ذكرت  صحيفة فرانكفورت ألغماينه تسايتونغ”، فإن الباذنجان يتميز بسعراته الحرارية المنخفضة واحتوائه علي كمية قليلة من الدهون فهو  يساعد في عملية  إنقاص  الوزن.

 

وأشارت  الصحيفة إلى أن الطريقة المثلى للاستفادة من الباذنجان، شويه، أو سلقه، محذرة من قليه، الذي قد يأتي بنتائج سلبية.

ويحتوي الباذنجان على فيتامينات ومعادن هامة، ومركبات فينولية تعمل كمضادات للأكسدة، ما يقلل بدوره من مخاطر الإصابة بالسرطان.

 

ويساهم الباذنجان أيضا  في خفض مستوى الكولسترول في الدم، ما يعمل على وقاية خلايا جسم الإنسان من التغيرات السرطانية، ويقي من الفيروسات الميكروبية.

بدورها، تحتوي قشرة الباذنجان على مركب الأنثوسيانين، ويعد من أهم مضادات الأكسدة التي تحارب السرطان عن طريق تقليل نمو الأوعية الدموية الجديدة التي تغذي الورم السرطاني..

 

وأضافت  الصحيفة الألمانية، إن الباذنجان أيضا يحتوي على ألياف غذائية تقي من مرض السكري من النوع الثاني وتعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمي وسلامته وتقي من أمراض القلب والأوعية الدموية وتخفض مستوى الكوليسترول وضغط الدم.



أخبار متعلقة

الملفات